ANTIPASTO

Descubre los beneficios exclusivos de la Experiencia en el Luxury Lounge de ROMA BUSINESS & SOCIAL CLUB. Disfruta de aperitivos inspirados en la herencia italiana en nuestro lounge.

HORARIO DE LA COCINA

LUNES – MARTES – JUEVES – VIERNES – SÁBADO

7:00 p.m. – 11:00 p.m.

Bruschetta Caprese

$19

Pan recién tostado cubierto con tomates maduros, albahaca, queso mozzarella, aceite de oliva y caviar.

  • Vegano
  • Región de la Toscana, en el centro de Italia.

Vitello Tonnato

$27

Ternera en finas láminas servida fría con una cremosa salsa de atún espumada y alcaparras.

  • Contiene carne, atún, anchoas y alcaparras.
  • Región del Piamonte, en el norte de Italia.

Carpaccio Veneziano

$23

Láminas muy finas de carne de res cruda aderezado jugo de limón.

  • Lomo fino de Black Angus, limón, aceite de oliva extra virgen italiano, alcaparras, rúcula baby y aceto balsámico.
  • Originario de Venecia, Italia.

Porchetta Panino

$19

La porchetta Panino, un sandwich de cerdo asado frito deshuesado sazonado con hierbas y especias, acompañados con papas fritas a la provenzal.

  • Panceta de cerdo asada. Ask ChatGPT
  • Regiones de Lacio y Umbría, Italia.

Italian Style Ceviche

El ceviche al estilo italiano incorpora sabores mediterráneos como el aceite de oliva, hierbas frescas y cítricos, junto con mariscos tradicionales.

$21

  • Contiene mariscos, hierbas y aguacate. Ask ChatGPT
  • Adaptado de Peru. Sicilia, Italia.

Antipasto Roma

$119

Prosciutto, queso Pecorino Romano, pan focaccia, queso mozzarella, uvas, mermelada y alcachofas fritas.

  • sliced raw beef, lemon, olive oil, baby arrugula, aceto balsamic.
  • Originated in Venice, Italy
  • For up to 4 people